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更新時間：2023-01-09 17:08:11點擊：
燕奶金絲球是順德的一道創(chuàng)意菜，它是根據(jù)菜品形狀而起名的，在2003年，佛山美食歡樂節(jié)的美食評比活動中，獲得佛山金牌菜式第一名。
它的主材料有牛奶、燕窩、蝦仁等，制成圓球形，再裹上一層脆皮絲，小火慢炸，金黃后撈出，口感外酥里嫩，很是細(xì)膩，咬開后有一種要爆漿的感覺，很是吸引人。
