秋風(fēng)起，蟹黃肥。雖然螃蟹一年四季都可以買(mǎi)到，但是秋天是螃蟹最肥美的季節(jié)，如果秋天沒(méi)有吃上螃蟹，那就相當(dāng)于錯(cuò)過(guò)了整個(gè)秋天。

圖源順德城市網(wǎng)網(wǎng)友獅子座的棠

吃之前，先來(lái)看看怎么挑吧，簡(jiǎn)單實(shí)用：

要『新鮮』看精氣神

鮮蟹：連續(xù)吐泡泡、觸碰蟹眼立刻有反應(yīng)、靈活翻身。

要『肥美』看身材

肥蟹：母蟹蟹黃多，公蟹蟹膏多；肚臍兩側(cè)、蟹殼邊緣、屁股越厚越肥。

小心臭蟹：肚臍上方有透明液體流動(dòng)，內(nèi)容可能已經(jīng)變臭。

所以買(mǎi)螃蟹，不是個(gè)頭越大越好哦~你喜歡吃螃蟹嗎？如果你有其他挑選螃蟹的小技巧，歡迎在評(píng)論區(qū)留言分享！

編輯：周楚儀