2023-01-09 人氣： 620

魚(yú)腐在廣東地區(qū)已經(jīng)有一百多年的歷史，是非常有代表性的魚(yú)菜名品，而樂(lè)從鎮(zhèn)的制作技藝最為精湛，古稱(chēng)“樂(lè)從魚(yú)腐”，也是廣東順德傳統(tǒng)名菜之一。 樂(lè)從魚(yú)腐以鯪魚(yú)為原料，而?鯪魚(yú)?是?佛山?四大?傳統(tǒng)?家魚(yú)?之一?，每年?農(nóng)歷?...

2023-01-09 人氣： 879

順德魚(yú)生名聲在外，延續(xù)了千年的“貴族食譜”，它是“順德十大名菜”之一。中國(guó)人自古就有吃魚(yú)習(xí)慣，但順德人吃魚(yú)可謂是出神入化，只有你想不到的，沒(méi)有廚師做不出來(lái)的。 在制作的時(shí)候，先把魚(yú)放血，片成薄...

2023-01-09 人氣： 841

吃慣了清蒸排骨，這次加點(diǎn)蒜，試試蒜蓉蒸排骨，蒜香排骨！ 原料：排骨、蒜蓉、生抽、老抽、雞精、豆瓣醬、鹽、花生油、生粉。 步驟： 第1步、首先把大蒜搗成蒜末； 第2步、鍋中燒油，倒入蒜蓉爆香，加點(diǎn)生抽； 第3步、排骨砍成小塊，加入一勺豆...

2023-01-09 人氣： 733

常言道，冬吃蘿卜夏吃姜，蘿卜賽過(guò)小人參。冬天既是到了蘿卜豐收的季節(jié)，也是吃蘿卜滋陰養(yǎng)生的好時(shí)節(jié)。吃蘿卜粄是客家人祖先流傳下來(lái)的習(xí)俗，冬天來(lái)臨時(shí)，每戶(hù)人家都會(huì)用糯米粉和蘿卜絲等做成蘿卜粄，用蕉葉墊住放在鍋里蒸。用蘿卜絲和粘米粉做成的蘿卜粄 ，...

2023-01-09 人氣： 752

今天分享一道可以讓小編吃三大碗飯的咖哩雞翅，這寒冷的冬天來(lái)一碗熱乎乎的咖哩飯不比啥都強(qiáng)，啥也不說(shuō)了，擼起袖子開(kāi)始咯~ 食材清單 雞翅，青椒、紅椒，胡蘿卜，土豆、洋蔥，咖哩塊，純牛奶，淀粉，老酒，姜，鹽，黑胡椒粉秘美味秘訣 1、先來(lái)處理一下...

2023-01-09 人氣： 962

秋冬天涼，一只熱乎乎軟暖暖的香芋頭捧在手心，可鹽可甜，一口下肚，最撫慰人心了！炆、燉、煎、炸、灼、燒、蒸、炒、扣、清和淋等，各種烹飪做法，芋頭真的是怎么做都好吃那種！最經(jīng)典的大概就是蒸芋塊、反沙芋、蒸芋絲、魚(yú)頭芋、糕燒芋、炸芋片、芋卷、芋球...

2023-01-09 人氣： 561

給生活加點(diǎn)甜，暖暖的下午茶，暖化這個(gè)寒冷的冬日。桃膠紅棗銀耳羹，滋補(bǔ)的養(yǎng)生佳品，是很多街坊下午茶的首要選擇之一。 桃膠是桃樹(shù)上分泌出來(lái)的桃樹(shù)油經(jīng)化學(xué)反應(yīng)而制得的淺紅色黃色粘稠液體，經(jīng)進(jìn)一步干燥，粉碎為固體顆粒狀，是一種淺紅色黃色透明的固體天...

2023-01-09 人氣： 639

原料：青瓜、香菜、生抽、大蒜、辣椒、陳醋、鹽、芝麻油。 步驟： 第1步、青瓜、香菜、辣椒清洗干凈； 第2步、大蒜切蓉，辣椒切小圈，香菜切段，放一旁待用； 第3步、青瓜拍成塊狀，然后和蒜蓉、辣椒、香菜一起放入大碗； 第4步、倒入醬油、芝麻油...