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尋味順德

螃蟹要想吃得好,前提是會(huì)挑!

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秋風(fēng)起,蟹黃肥。雖然螃蟹一年四季都可以買到,但是秋天是螃蟹最肥美的季節(jié),如果秋天沒(méi)有吃上螃蟹,那就相當(dāng)于錯(cuò)過(guò)了整個(gè)秋天。圖源順德城市網(wǎng)網(wǎng)友獅子座的棠吃之前,先來(lái)

一湯解千愁:蓮蓬陳皮豬骨湯的養(yǎng)生秘訣

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今天小編和大家分享一道適合夏末初秋的好湯水——新鮮蓮蓬陳皮排骨湯。這道湯品不僅美味,還具有清心潤(rùn)肺、健脾開(kāi)胃、鎮(zhèn)靜安神等功效,是深秋餐桌上的理想選擇。一、食材準(zhǔn)

尋味順德 | 來(lái)順德必吃的魚(yú)頭火鍋,鮮美入魂,不容錯(cuò)過(guò)!

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尋味順德 | 來(lái)順德必吃的魚(yú)頭火鍋,鮮美入魂,不容錯(cuò)過(guò)!

尋味順德 | 秋意濃,來(lái)福記佛跳墻喝一口養(yǎng)生滋補(bǔ)濃湯吧

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尋味順德 | 秋意濃,來(lái)福記佛跳墻喝一口養(yǎng)生滋補(bǔ)濃湯吧

《順德品味四海同享》醬汁濃郁,火焰醉鵝儀式感拉滿!

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說(shuō)起烹飪鵝經(jīng)驗(yàn)之老道吃鵝口感之豐富順德絕對(duì)有話語(yǔ)權(quán)在多種吃法中最有體驗(yàn)感和儀式感的必屬火焰醉鵝從制作到擺盤每一個(gè)步驟都能令你熱血沸騰接下來(lái)跟著順德名廚梁宏業(yè)師傅一起學(xué)習(xí)火焰醉鵝的烹飪吧

《順德品味四海同享》絕佳拍檔,膏蟹蒸肉餅鮮美至極!

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蒸肉餅對(duì)于廣東人來(lái)說(shuō),是一道很普通的家常菜,但蒸肉餅搭配上至鮮至美的膏蟹卻令人欲罷不能!梁銶琚職業(yè)技術(shù)學(xué)院楊國(guó)輝老師為大家安排上詳細(xì)教程,鮮美的膏蟹蒸肉餅不容錯(cuò)過(guò)!

順德品味四海同享》三煲四燉!鮮果瘦肉湯好過(guò)飲涼茶

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對(duì)于寧可宴無(wú)菜,不可食無(wú)湯的老廣老說(shuō),煲湯的材料五花八門,什么都可以用來(lái)煲湯。地上跑的水里游的,甚至花花草草都可以用來(lái)煲湯,只要能進(jìn)湯里,都能化腐朽為神奇,變成一煲靚湯!接下來(lái)由量秋季職業(yè)技術(shù)學(xué)院專業(yè)教師曾嘉沛教大家一道鮮果瘦肉湯!快學(xué)起來(lái)...

冬天吃冰鎮(zhèn)魷魚(yú)真不錯(cuò)!

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魷魚(yú),也稱槍烏賊、柔魚(yú),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,富含蛋白質(zhì)、鈣、?;撬?、磷、維生素B1等多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分。而冰鎮(zhèn)魷魚(yú),配上芥末醬油,口感嫩滑,給人帶來(lái)一股清新怡人的氣息。居家的日子一起試試吧!食材:魷魚(yú)鹽適量醬油適量芥末適量冰塊適量步驟:1.魷...