11月15日，中共佛山市順德區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈委員會成立儀式暨佛山市順德區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園建設(shè)啟動儀式在慧聰城同步舉行。順德將以“順德味”預(yù)制菜品牌為引領(lǐng)，聚焦聚力抓主體，打造預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈。

促進預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，打造“順德樣板”

把一條皖魚做成預(yù)制酸菜魚，把一只雞做成即烹椰子雞，市民回家加熱就可成“大廚”！近來“預(yù)制菜”在廣東風(fēng)生水起，越來越多企業(yè)將傳統(tǒng)的生鮮菜品開發(fā)成預(yù)制菜。今年3月，廣東省發(fā)布《加快推進廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》，明確了廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的多項目標(biāo)，即力爭建成和培育具有全國乃至全球影響力的預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈研發(fā)平臺、產(chǎn)業(yè)園、龍頭企業(yè)和單項冠軍企業(yè)。

順德地處珠三角腹地，是魚米之鄉(xiāng)，也是廣府粵菜發(fā)源地，享有“世界美食之都”的美譽，在預(yù)制菜美食IP、食品原料、培養(yǎng)人才、生產(chǎn)企業(yè)、銷售平臺、科技研發(fā)、家電配套等方面均具有優(yōu)質(zhì)資源，“三產(chǎn)聯(lián)動”為預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。在預(yù)制菜生產(chǎn)方面，順德集聚了順峰山莊、甘竹、東龍、品珍、新雨潤、懿嘉、喬拜恩、大笑等112家知名預(yù)制菜品牌企業(yè)，其中包括部分產(chǎn)品市場銷售額位居各大電商銷售榜前列，為順德預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。

為了落實省政府“菜十條”，今年5月，順德區(qū)出臺《加快推進順德區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“六個一”工程實施方案》，推出37條政策措施推進預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈和全價值鏈建設(shè)，調(diào)動全區(qū)23個部門力量全面推進落實，共同推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

順德將整合全區(qū)資源，立足“一心兩翼三產(chǎn)融合”為發(fā)展主線，打造“原料采購+加工生產(chǎn)+冷鏈運輸+展示銷售+科研培訓(xùn)”一條龍發(fā)展的全鏈條預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)，不斷培育壯大本地預(yù)制菜品牌企業(yè)，引入國內(nèi)行業(yè)龍頭企業(yè)、行業(yè)品牌，以高質(zhì)量發(fā)展為主題推進預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)上中下游一體化、全產(chǎn)業(yè)鏈布局，促進預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，打造“順德樣板”。

順德區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長譚逢顯表示，順德區(qū)將以建設(shè)全省乃至全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高地為目標(biāo)，加強黨建引領(lǐng)，圍繞產(chǎn)業(yè)園建設(shè)、產(chǎn)業(yè)大會舉辦、金融扶持、科技研發(fā)、質(zhì)量監(jiān)管、品牌建設(shè)、行業(yè)配套服務(wù)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，全力打造“全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)核心示范區(qū)”和“粵港澳大灣區(qū)預(yù)制菜流通集散地”，逐步形成全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代要素聚集、農(nóng)業(yè)質(zhì)量提效突出、經(jīng)濟社會生態(tài)效益顯著、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)有力的省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)典范。

積極構(gòu)建預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局

順德區(qū)委常委吳楷釗指出，一是啟動建設(shè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園，加大精準(zhǔn)招商引資，完善產(chǎn)業(yè)鏈上下游配套，著力延長產(chǎn)業(yè)鏈、補齊供應(yīng)鏈、提升價值鏈，打造全省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園示范標(biāo)桿。二是積極打造“區(qū)域+行業(yè)+產(chǎn)業(yè)鏈”的兩新黨建新格局，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了堅實的組織基礎(chǔ)。三是推動“預(yù)制菜+金融創(chuàng)新”和“預(yù)制菜+智能制造”融合，以“金融+智造”的力量來促進順德區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)調(diào)、健康可持續(xù)發(fā)展。圍繞產(chǎn)業(yè)園建設(shè)、產(chǎn)業(yè)大會、金融扶持、科技研發(fā)、質(zhì)量監(jiān)管、品牌建設(shè)、行業(yè)配套服務(wù)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，踔厲奮發(fā)推動順德預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，積極構(gòu)建預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。

廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總經(jīng)濟師羅一心表示，中共佛山市順德區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈委員會的成立，建立了黨政共抓、黨建引領(lǐng)共推預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的工作機制，充分體現(xiàn)了佛山市順德區(qū)對發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的高度重視和信心、決心。廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳堅決貫徹落實省委省政府的決策部署，大力推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，大力支持各地立足特色優(yōu)勢，因地制宜發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)。希望順德預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園，科學(xué)規(guī)劃布局，加強科技創(chuàng)新，充分發(fā)揮順德的食材原料、烹調(diào)技藝和智能制造產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，推進融合發(fā)展，打造“預(yù)制菜+智能烹飪”，加強品牌培育，嚴(yán)格控制預(yù)制菜質(zhì)量安全，推動預(yù)制菜生產(chǎn)流通全流程標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，做優(yōu)做強預(yù)制菜生產(chǎn)加工、包裝倉儲、冷鏈物流、電子商務(wù)、出口貿(mào)易等配套體系，促進預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈集群發(fā)展。

當(dāng)天活動現(xiàn)場，“便捷神”自動售賣機也正式亮相。通過自動無人售貨機，消費者隨時通過自取的方式買到預(yù)制菜產(chǎn)品，整個過程方便快捷，且解決了預(yù)制菜最后終端設(shè)施的存儲和提取問題，確保產(chǎn)品全程不脫冷，進一步拉近消費者與預(yù)制菜的距離，實現(xiàn)即時即買即享預(yù)制菜，為預(yù)制菜實現(xiàn)多場景、多形式營銷，將預(yù)制菜更快捷、更高效地帶進千家萬戶。

自動售賣機里的預(yù)制菜產(chǎn)品。

為了讓更多市民隨時隨地品嘗到“順德味道”， 組委會還特推出預(yù)制菜滿減“樂go節(jié)”，在11月15日至12月1日期間，通過在“醒目購”平臺發(fā)放萬元電子優(yōu)惠券，顧客可享受消費滿200減100，滿400減200的“五折優(yōu)惠”。

此外，當(dāng)天還進行了預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會輪值執(zhí)行會長授牌儀式，志愿服務(wù)倡議書簽訂。

相關(guān)鏈接

慧聰城作為順德區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園實施主體之一，擁有電子商務(wù)和貿(mào)易會展的領(lǐng)先基因。在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)風(fēng)口，其聯(lián)動豐明集團，充分整合農(nóng)業(yè)、制造業(yè)和服務(wù)業(yè)資源，建立鄉(xiāng)村振興與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地。同時順德區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會也將落戶于慧聰城，未來將合力共建預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)生態(tài)，打造并銷售與預(yù)制菜文化相關(guān)的一系列創(chuàng)意生活文化產(chǎn)業(yè)，帶動順德預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。