手中有糧，心中不慌。疫情之下佛山糧食儲(chǔ)存情況如何？4月14日上午，記者帶著市民群眾最關(guān)心關(guān)注的民生問題，走進(jìn)位于南海區(qū)獅山的佛山市糧食儲(chǔ)備庫一探究竟。

谷滿倉：倉內(nèi)大米堆積如小山，儲(chǔ)備糧能保障應(yīng)急供應(yīng)

走進(jìn)佛山市糧食儲(chǔ)備庫，只見28座約40米高的淺圓倉，3排新型平房倉整齊劃一、氣勢(shì)恢弘。作為佛山一項(xiàng)重要民生民心工程，儲(chǔ)備庫按照國(guó)內(nèi)一流、省內(nèi)第一標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，總建筑面積7.02萬平方米，屬于國(guó)家糧食重大工程和省重點(diǎn)項(xiàng)目。 

佛山市糧食儲(chǔ)備庫，只見28座約40米高的淺圓倉，3排新型平房倉整齊劃一、氣勢(shì)恢弘。

佛山市糧食儲(chǔ)備庫，倉內(nèi)大米堆積如小山，儲(chǔ)備糧能保障半年應(yīng)急供應(yīng) 。

“佛山市糧食儲(chǔ)備庫主要儲(chǔ)備大米、稻谷和小麥以及食用油，完全可以滿足疫情應(yīng)急所需?！?佛山市糧食集團(tuán)南海儲(chǔ)備分公司總經(jīng)理蘇義亮介紹。走進(jìn)1號(hào)平房倉內(nèi)，氣溫明顯較戶外要低，空氣中彌漫著米香，只見一包包成品大米被整齊碼放成好幾堆，每一堆的高度近4.5米，好似一座座小山。僅這一個(gè)倉庫就存放超過2600噸大米。據(jù)悉，這批大米是品質(zhì)較高的泰國(guó)大米，于去年8月入庫，采用20度以下的準(zhǔn)低溫儲(chǔ)糧技術(shù)保存。在每一堆大米上都設(shè)置有6條無線測(cè)溫電纜，數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)連接到儲(chǔ)備庫信息中心。

4月14日，佛山市糧食儲(chǔ)備庫內(nèi)大米是品質(zhì)較高的泰國(guó)大米，于去年8月入庫，采用20攝氏度以下的準(zhǔn)低溫儲(chǔ)糧技術(shù)保存。

“儲(chǔ)備庫的大米均為質(zhì)優(yōu)價(jià)好的品種，按照國(guó)家和省的政策要求進(jìn)行輪換。通過第三方平臺(tái)銷往市場(chǎng)，同步采購新一批大米入庫，輪空期不能超過4個(gè)月，確保儲(chǔ)備量足質(zhì)優(yōu)。”蘇義亮介紹，小麥、稻谷等品種的儲(chǔ)存就更長(zhǎng)些，確保常儲(chǔ)常新。

與成品大米不同，稻谷、小麥主要存放在20多座近10層樓高的淺圓倉內(nèi)。跟隨儲(chǔ)備庫保管員楊帝海，記者乘坐專用設(shè)備進(jìn)入Q203號(hào)淺圓倉內(nèi)的稻谷“頂部”。

“腳下的稻谷有20多米深度?！睏畹酆Ｕf，為保障稻谷安全，他們每周在上層監(jiān)測(cè)口檢查糧情，每月安排3人小組進(jìn)入倉內(nèi)，主要檢查是否出現(xiàn)蟲害、發(fā)霉等問題。而倉內(nèi)溫度、濕度等情況都是通過一根根深入稻谷內(nèi)部的測(cè)溫儀器實(shí)時(shí)監(jiān)控，“就這個(gè)淺圓倉就有300多個(gè)智能監(jiān)測(cè)點(diǎn)，接下來計(jì)劃安裝視頻監(jiān)控等設(shè)備，全方位確保儲(chǔ)備糧安全?！?/p>

佛山市糧食儲(chǔ)備庫內(nèi)工人為保障稻谷安全，主要檢查是否出現(xiàn)蟲害、發(fā)霉等問題。

就在淺圓倉斜對(duì)面，一座面粉加工廠正拔地而起，預(yù)計(jì)將在年內(nèi)完工。

強(qiáng)統(tǒng)籌： 23個(gè)網(wǎng)點(diǎn)跟蹤市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，162個(gè)網(wǎng)點(diǎn)應(yīng)急保障糧油供應(yīng)

對(duì)于不少市民群眾擔(dān)心疫情期間糧油供應(yīng)問題，據(jù)了解，佛山市糧油市場(chǎng)供應(yīng)充足，暫時(shí)沒有達(dá)到動(dòng)用政府儲(chǔ)備糧的條件。

蘇義亮介紹，儲(chǔ)備庫在做好疫情防控基礎(chǔ)上，按照市委、市政府工作部署全力做好儲(chǔ)備糧食安全管理工作，通過數(shù)字化信息化手段，加大應(yīng)用綠色儲(chǔ)糧技術(shù)，提升儲(chǔ)糧水平，確保糧食儲(chǔ)得進(jìn)、管得好；在應(yīng)急情況下依據(jù)上級(jí)指令，調(diào)得動(dòng)、用得上，滿足市民群眾需要。

佛山市發(fā)展和改革局作為政府糧食儲(chǔ)備主管部門，疫情發(fā)生后立即成立以局主要領(lǐng)導(dǎo)同志為組長(zhǎng)的糧油供應(yīng)應(yīng)急保障小組，建立制度專班，強(qiáng)化對(duì)全市糧油市場(chǎng)保供穩(wěn)市統(tǒng)籌協(xié)調(diào)工作，一是及時(shí)摸清家底，二是加強(qiáng)與國(guó)內(nèi)主要糧食主產(chǎn)區(qū)的糧食購銷戰(zhàn)略互補(bǔ)，三是設(shè)置23個(gè)糧油信息監(jiān)測(cè)網(wǎng)點(diǎn)跟蹤全市糧油市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，四是強(qiáng)化監(jiān)督檢查，堅(jiān)決防止不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的糧食流入口糧市場(chǎng)，確保在突發(fā)緊急事件下，儲(chǔ)備糧油數(shù)量實(shí)、質(zhì)量好、調(diào)得動(dòng)、用得上，保障疫情期間糧油量足價(jià)穩(wěn)，守好全市人民“舌尖上的安全”。

市發(fā)改局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，全市糧食應(yīng)急保障網(wǎng)點(diǎn)共有162家，日加工能力為小麥2750噸，稻谷2035噸，食用油日加工能力72噸，應(yīng)急情況下能確保原糧正常加工供應(yīng)。

“我們還充分利用佛山日?qǐng)?bào)等主流媒體平臺(tái)，及時(shí)準(zhǔn)確報(bào)道我市糧油市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格情況，引導(dǎo)市民群眾不信謠不傳謠，科學(xué)理性采購?！痹撠?fù)責(zé)人說。