說到廣東的魚生，恐怕順德人最有發(fā)言權，而在“魚生之鄉(xiāng)”的順德，有一位美女丁麗茹也養(yǎng)魚養(yǎng)出了名堂。

只因為她的魚的質量在當?shù)赜泻芨叩脑u價。其作為魚生的品質號稱沒有最好只有更好。

丁麗茹的草魚有幾大怪。

一怪，魚養(yǎng)在大桶里，大桶號稱是聚寶盆；

二怪，不給魚喂吃的，餓一餓價格翻一倍；

三怪，美女老板從沒養(yǎng)過魚，跨行成領軍人。

都說隔行如隔山，到底丁麗茹是怎么做到，跨行還做的這么好的呢？而丁麗茹一直都稱為聚寶盆的大桶中，到底暗藏著什么玄機？

定制大桶——廣告美女要養(yǎng)魚？

2015年廣東順德美女丁麗茹做了一個十分大膽的決定，直接導致50多人因此失業(yè)。作為一個廣告設計行業(yè)的白領，她打算下海創(chuàng)業(yè)。而且是真的換下好看的職業(yè)裝，換上了滿是腥味的魚具。

丁麗茹這一舉動，讓她原本的公司炸開了鍋，原來她是做廣告設計行業(yè)的，還是一家廣告公司的老板，下面有不少的員工，丁麗茹的轉變讓他們一下子接受不了。

“好好的白領一下子成了臭打魚的，這我們都接受不了?！?/span>

丁麗茹雷厲風行，告訴員工，不想跟著繼續(xù)干的，可以立刻辭職，丁麗茹也勸過他們，根據(jù)她的分析，當時的廣告行業(yè)至少要有很長一段時間的低迷期了。

如果盲目地堅持，憑借他們這個小公司的知名度，根本撐不住就要破產(chǎn)，而就算另謀出路，也沒有幾家廣告公司能撐得下去。

雖然丁麗茹分析的有道理，但是從白領直接轉行農(nóng)業(yè)，很多人都接受不了，還有很多人認為，丁麗茹是“婦人之仁”，根本沒有什么根據(jù)地瞎猜，于是留下的人很少，有50多個人都選擇了辭職另謀生路。

但是真相總是來的這么快，到了第二年，廣告行業(yè)真的大滑坡，從丁麗茹那離職的人全都集體失業(yè)。

有幾個人實在是扛不住了生活的壓力，于是重新找到了丁麗茹想要跟著她一起打魚，什么臟活累活都能干，但是等他們看到了丁麗茹養(yǎng)魚的地方卻被徹底震驚了，這哪是養(yǎng)魚啊，這是搞起了高科技了！

價值50萬的大桶養(yǎng)魚——創(chuàng)新賺錢

這時候丁麗茹的員工才知道，丁麗茹養(yǎng)魚就沒打算“老老實實”的養(yǎng)！這個女人在做每一步的決定之前，都有了充足的準備。
在市場調查階段，丁麗茹發(fā)現(xiàn)，在廣東的市場上，最不缺的就是草魚，這也就說明草魚在廣東的需求量是十分可觀的，但是養(yǎng)殖草魚她是新手，想要在市場中打出一片天地，就要有設計廣告的思維——創(chuàng)新。

首先就是魚必須特別，丁麗茹千挑萬選，選中了一種叫吊水草魚的魚，所謂吊水就是這種魚養(yǎng)殖的過程中，需要餓著魚，這樣餓出來的魚，價格比別的魚都要貴上兩塊錢。而且這種魚的特點就是特別適合做魚生。

其次就是養(yǎng)殖的模式要創(chuàng)新，丁麗茹了解到，大多數(shù)養(yǎng)殖吊水草魚的人都是直接養(yǎng)在土塘中養(yǎng)著魚。丁麗茹覺得不行，她要做就做創(chuàng)新的，她轉頭就開始定制起大水桶來，有人問她定制水桶干嘛，她就說，養(yǎng)魚。

水桶養(yǎng)魚？這聽起來就像是個門外漢說的話，一時間丁麗茹被不少人質疑了。但是丁麗茹都好像聽不見一樣，每天都圍著大桶轉，不斷地定制新的大桶。

直到有一天，公司的出納都看不下去了，這美女老板怎么在大桶上一直花錢呢？但是就算是這樣，丁麗茹也不停止實驗大桶，甚至把公司的資金都花的虧空了。公司里奇形怪狀的大桶攢了一堆，就是不見丁麗茹養(yǎng)魚。

養(yǎng)魚的第一年，公司光是定制大桶就賠了40萬，這讓很多老員工都坐不住了，這眼看著公司都要倒閉了，這老板怎么一天還沒正形呢？就在員工們馬上要集體離職的時候，丁麗茹的大桶成功了。

一桶養(yǎng)7000斤魚？——是真的！

丁麗茹費盡心思定制的大桶，叫高位桶，這種桶有個神奇的地方，魚放進去養(yǎng)，就能價格翻倍！

你可別不信，這種高位桶是水產(chǎn)養(yǎng)殖專家專門研究出來的，每個里面都能容納5000-7000條魚，別看這大桶好像沒什么技術含量其實其中的高科技可厲害了。

只要中間的小漩渦一直不停，里面的水質就能一直保持干凈，那些魚產(chǎn)生的糞便，全都會順著小漩渦沉淀到低下去。可是這么厲害的大桶，為什么別人沒想出來，只有丁麗茹想出來了呢？

原來一直做廣告行業(yè)的丁麗茹在一開始就想到了全面考察市場，到底需求什么，欠缺什么。

這一調查，丁麗茹發(fā)現(xiàn)，草魚的養(yǎng)殖最欠缺的就是瘦身半個月中的換水工作，這半個月的時間，如果不好好處理吊水草魚的生存環(huán)境，那必定會造成魚的大面積死亡，另外丁麗茹定制這種大桶還有一個想法——讓魚價格翻倍。

丁麗茹吃草魚因為大桶的特殊環(huán)境，不僅隔絕了病菌，更是可以實現(xiàn)廢水再生使用，同時又配合上了多種益生菌，可以說丁麗茹的吊水草魚可以保證最低的死亡率。

在社會的發(fā)展中，人們對食物的質量要求越來越高，這也導致人們喜歡逐本溯源，一條好的魚不僅要有一個好的出生環(huán)境，更重要的是，最好魚塘中沒有死魚。

剛好丁麗茹做到了這一點，也就使她的魚有底氣比別人貴上幾塊錢。可是經(jīng)銷商都是壓價的高手，面對這么貴的魚，誰會去收呢？

先送后賣——一年賣出6000萬

常年從事廣告行業(yè)的丁麗茹對于怎么推廣自己的魚，有一套自己的辦法。她單獨找到了一個經(jīng)銷商，說自己跟她很投緣，打算直接給她兩樣東西，就當做交個朋友。

一開始經(jīng)銷商小李是半信半疑，但是等到丁麗茹拿出誠意后，小李決定，必須抓住這個機會。

因為丁麗茹的誠意滿滿，她的第一個東西，就是免費的裝修，丁麗茹承諾給小李的門店進行全面的設計和裝修，這樣他們就能有自己的品牌和知名度，而這些設計還可以承諾設計到她滿意為止。

第二件東西就更貴重了，丁麗茹打算將自己的吊水草魚，直接送幾百斤給小李進行售賣，如果行就繼續(xù)，不行就當做朋友之間的禮物了。

有人說丁麗茹這是在賭，其實她并沒有，她觀察過小李，這人雖然是經(jīng)銷商，但并不是黑心的，可以結識，一方面，她斷定了小李肯定是能被自己感動，另一方面丁麗茹也相信自己的吊水草魚的品質。

果然在試用之后，丁麗茹的吊水草魚賣的非常火。

丁麗茹再接再厲，直接打造出了自己的品牌，很快她又開始神神秘秘地出沒在公司，這次員工有了經(jīng)驗，美女老板說不定又在研究什么高科技了！

凍魚復生——又一高科技加持

還真讓員工猜中了，丁麗茹消失的這段時間，就是去學習另一項技術了，但是最終她決定不學習了，直接跟對方合作。這個高科技非常神奇，能夠讓活魚速凍再復活。

將一條活蹦亂跳的魚放到零下196攝氏度的液氮速凍機中，僅僅只需要4分鐘，就能得到一條速凍的魚，而這種魚在常溫中還能再次化凍復活，這就是低溫冷凍技術。可是丁麗茹是怎么想到要用這種技術的呢？

原來丁麗茹的吊水草魚主要是做魚生，有的顧客就要求能不能有半成品，但是丁麗茹發(fā)現(xiàn)半成品的魚經(jīng)過冷凍后，口感已經(jīng)不對了，這才才想出了這個高科技的辦法。

而且加工過后的魚價格更是比原來的價格貴了三四倍，這讓丁麗茹有了足夠的資金，能夠把養(yǎng)殖場直接擴大1500畝，這也讓她的營業(yè)額直接超過了六千萬元。

高品質魚生——廣東順德懂

丁麗茹的吊水草魚十分不一般，在有“魚生之鄉(xiāng)”的順德，幾乎可以說是高品質的魚了。

廣東人常說，想吃到地道的魚生，就必須到順德去。

高品質的魚生，取一條上等的草魚，去除掉全身的大刺外，還要細細地挑出其他的小刺，等到小刺都剃干凈了，才能拿刀切成不超過0.5毫米的薄片，這種魚生薄如蟬翼，這才是上等的原材料。

等到魚肉切好了，再將它平鋪在特殊準備的冰鎮(zhèn)方碟上，再配上廚師提前配好的各項拌料，一口嚼在唇齒間，只有魚的鮮香在根舌頭纏繞。

丁麗茹的魚出名還有一點，就是她的魚不僅是用高科技養(yǎng)出來的，更是經(jīng)過了層層的檢測，保證完全沒有寄生蟲和病菌的。

你吃過魚生嗎？沒有的話，趕緊來“魚生之鄉(xiāng)”廣東順德嘗嘗吧。你在別的地方吃過其他更好吃的魚生嗎？評論區(qū)聊聊吧。